Geblek Tempe benguk

Share

Makanan yang terbuat dari bahan baku singkong ini adalah makanan khas tradisional dari Kulonprogo. Proses pembuatan geblek pada umumnya sangat mudah dan sederhana. Sedangkan untuk tempe benguk sebenarnya sama saja dengan tempe yang biasa dijual di pasar-pasar tradisional itu, hanya saja bahan baku dari tempe benguk bukan dari kedelai melainkan dari buah benguk.

Makanan tradisional ini selalu disajikan secara bersama-sama antara “Geblek” dan “Tempe benguk”, sehingga biasa disebut “Geblek Tempe benguk”. Makanan tradisional Geblek ini mudah kita dapatkan di pasar-pasar tradisional yang ada di Kulonprogo.

Bagi warga Kulonprogo yang kebetulan bekerja atau berada di luar kota dalam waktu yang lama, tak jarang mereka pulang ke kampung halaman di Kulonprogo hanya untuk menikmati lezatnya Geblek Tempe benguk ini.

Oh ya apakah anda tahu Kulonprogo itu letaknya dimana? Kulonprogo itu adalah salah satu dari lima Kabupaten/Kota yang ada di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Kulonprogo berada di wilayah paling barat dari provinsi Yogyakarta. Sudah jelas?